ในทุกมุมของประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ร้านสะดวกซื้อใจกลางเมืองโตเกียว ไปจนถึงร้านอาหารเล็ก ข้าวปั้น ๆ บนภูเขาในฮอกไกโด คุณจะพบอาหารชนิดหนึ่งที่ดูเรียบง่ายแต่มีความหมายลึกซึ้งในวัฒนธรรมญี่ปุ่น — “โอนิกิริ” (おにぎり) หรือข้าวปั้นญี่ปุ่น โอนิกิริไม่เพียงเป็นอาหารที่รับประทานง่ายและพกพาสะดวก แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความเอาใจใส่ และความอบอุ่นจากบ้าน แม้จะมีเพียงข้าวและสาหร่ายเป็นองค์ประกอบหลัก แต่โอนิกิริกลับเป็นมากกว่าข้าวก้อนหนึ่ง มันคือศิลปะแห่งความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยรายละเอียด และเป็นตัวแทนของปรัชญาการกินแบบญี่ปุ่นที่ยึดถือ “ความกลมกลืน”…